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餐旅服務丙檢-第五題組-1(客房作業)

技能檢定 丙級 餐飲食品相關職類 餐旅服務 第五題組
分類測驗：
第 1 題組 工作項目01：餐具認識與餐桌擺設(111題)
第 2 題組 工作項目02：餐飲服勤方式(85題)
第 3 題組 工作項目03：飲料服務(48題)
第 4 題組 工作項目04：餐飲安全與衛生(68題)
第 5 題組 工作項目05：客房作業(168題)
第 6 題組 工作項目06：相關法規與職業道德(128題)
題目
評論
001 單選題 屬客房部掌管客務及洗衣外的一切活動之部門是
002 單選題 清潔旅館一切衣物、布巾類裝備之部門是
003 單選題 旅館內掌管一切餐飲相關事宜之部門是
004 單選題 負責分析市場、規劃銷售策略及介紹產品之旅館部門是
005 單選題 處理對外形象、廣告並維持旅館內部和諧之部門是
006 單選題 管理旅館一切有形、無形、固定及變動資產之部門是
007 單選題 旅館內旅客可能接觸之區域或泛指營業區及公共區域的是：
008 單選題 泛指旅館內旅客不進入之區域或服務準備區域是
009 單選題 依據中華民國觀光法令，觀光旅館業及旅館業發現旅客罹患疾病時，...
010 單選題 依中華民國觀光法令，觀光旅館客房層每層樓客房數在
011 單選題 下列何者非中華民國觀光法令規定旅館業及觀光旅館業應置於旅館客...
012 單選題 依據中華民國觀光法令，國際觀光旅館的營業最下樓層至客房樓層，...
013 單選題 觀光旅館發現旅客有下列何種狀況不須報請該主管機關處理？
014 單選題 我國國際觀光旅館主管機關是
015 單選題 我國一般旅館登記及受理之主管機關是
016 單選題 目前觀光法令規定應設置單位或指定專人執行有關旅宿安寧維護事項...
017 單選題 規劃設施偏重於服務個別及單獨旅客之旅館分類為
018 單選題 規劃及設施偏重於能滿足大量而同時之旅客需求之旅館為
019 單選題 位置接近商業區且交通方便之旅館較適於為
020 單選題 旅館內需加強秘書性服務之旅館為
021 單選題 位置接近購物區且方便大型車輛出入及停放之旅館最適合經營
022 單選題 位於風景名勝區且方便大型車輛出入及停放之旅館經營
023 單選題 需具備完整會議設施之旅館為
024 單選題 需位於當地國際機場或國內轉機點之旅館為
025 單選題 旅館連鎖經營之連線業務可藉電腦完成之事為
026 單選題 汽車旅館的發源地在
027 單選題 台灣第一家中國宮殿式、發揚中華傳統文化的旅館是
028 單選題 下列何種房間之間的共用牆壁應有門相通？
029 單選題 一般旅館客房所能容納之最多旅客數應為
030 單選題 「SUITE ROOM」是指
031 單選題 CONNECTING ROOM 是指
032 單選題 出納員之工作不包含
033 單選題 飯店裡專司替客人開車門或雇計程車．並指揮交通秩序的是
034 單選題 協助維護旅館大廳之清潔是誰之職掌？
035 單選題 在旅館大廳代為尋人(PAGING SERVICE)之工作屬誰較適合？
036 單選題 飯店行李輸運及寄存是何人之工作？
037 單選題 旅館旅客信函、包裹之轉送與寄存屬何單位之職掌？
038 單選題 掌理旅館旅客物品、書信、書報及留言的轉送至客房，是何單位之責...
039 單選題 凡放置於大廳內之行李，那一單位應主動代為保管？
040 單選題 旅客進出飯店自動門時或上下台階時，那個單位應主動前往親切的招...
041 單選題 在夜間時，那一單位需協助夜間主管執行訪客登記工作？
042 單選題 飯店機場代表在組織上不會屬於
043 單選題 下列何者非櫃台接待員之職務
044 單選題 下列何單位是客務部服務的中心點，也是所有準備工作的呈現者？
045 單選題 旅客無錢付賬時應
046 單選題 旅客遺失客房門鑰匙時應立即
047 單選題 緊急廣播系統啟動時若地區音響開關未開啟，則該區聽到廣播之效果...
048 單選題 房客與旅館間之住房租賃合約即是
049 單選題 飯店內可作為流動戶口之申報書的是
050 單選題 對臨時抵達且無身分證明登記或登記地址為臨近飯店的旅客，住房期...
051 單選題 對臨時抵達且要求住宿多日而無行李的旅客，住房期間，大廳單位應...
052 單選題 由旅館訂房作業可以直接獲取差價利潤者是
053 單選題 旅客完成訂房手續，預付“一定房租”，通常是指幾日房租？
054 單選題 何者為訂房者與旅館間之租房合約？
055 單選題 合約公司訂房後預付款或訂金之付款方式多是
056 單選題 由訂房交易一方開給另一方以確認所述訂房交易成立之文件是
057 單選題 何者指具一定價值可於旅館內換取一定產品或服務之確認函
058 單選題 意指聯券型態之旅遊券、餐飲券及住宿券等是
059 單選題 以信用卡訂房者，持卡人何項資料通常不必通知旅館？
060 單選題 訂房者預付訂金以保證訂房按約使用者謂之
061 單選題 在交易中因成本降低而將此一部分回饋顧客，稱為
062 單選題 在訂房交易中用以酬謝中間商者，且僅能由旅遊相關行業收受者，稱...
063 單選題 在訂房交易中用以酬謝中間商的傭金，除另有約定外通常為
064 單選題 下列何者不能達到一段日期中客房的最佳銷售？
065 單選題 確認訂房記錄時，下列何項資料較不具重要性？
066 單選題 一般無擔保之訂房，除另有約定外可保留至到達當日何時？
067 單選題 以下何者是國內查號台號碼？
068 單選題 國際電信局（國際台）的代號是
069 單選題 外線已告知房號，值機員仍需核對何項資料之後才能將外線接入房間...
070 單選題 房客外出後，來電交待用餐地點，值機員需知會何單位？
071 單選題 原則上總機不轉接的電話是
072 單選題 晨間喚醒是
073 單選題 下列何者收費最貴？
074 單選題 旅館管制公共地區和客房之電視及音響系統可能屬何單位之職掌？
075 單選題 凡住宿之房客可憑何物到飯店各營業單位簽帳消費？
076 單選題 櫃檯出納員在收取客人所支付的旅行支票時，下列何者非必要注意事...
077 單選題 旅客應多利用旅館的何種設施寄存貴重財物？
078 單選題 通常由旅客持用，可於門扇未反鎖時開啟自己住房之鑰匙，稱為
079 單選題 由房務部樓長或樓層清潔員持用，可於門扇未反鎖時開啟責任區內之...
080 單選題 何者是客房清潔員使用鑰匙的英文稱呼？
081 單選題 通常一把由總經理持用，另一把連同反鎖鑰匙置於前檯保險箱內的是...
082 單選題 通常僅授權人員可於緊急狀況取用且必須留使用記錄的是何種鑰匙？
083 單選題 最常用為表示歡迎即將住入旅館之旅客或對已住入旅客致意的酒類是