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中式米食加工丙檢-第三題組(中式米食加工機具)
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分類測驗:
第 1 題組 工作項目01:產品分類(42題)
第 2 題組 工作項目02:原料之選用(120題)
第 3 題組 工作項目03:中式米食加工機具(49題)
第 4 題組 工作項目04:中式米製食品製作技術(160題)
第 5 題組 工作項目05:中式米製食品包裝與標示(58題)
第 6 題組 工作項目06:中式米製食品品質評定(85題)
第 7 題組 工作項目07:中式米製食品貯存(69題)
第 1 題組 工作項目01:產品分類(42題)
第 2 題組 工作項目02:原料之選用(120題)
第 3 題組 工作項目03:中式米食加工機具(49題)
第 4 題組 工作項目04:中式米製食品製作技術(160題)
第 5 題組 工作項目05:中式米製食品包裝與標示(58題)
第 6 題組 工作項目06:中式米製食品品質評定(85題)
第 7 題組 工作項目07:中式米製食品貯存(69題)
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