免費
中式麵食加工丙檢-第四題組-2(製作技術)
![](https://cdn.quizfun.co/quizfun/course/429/image/course_596f546c9158f3b3e1763ac637fae7cd2a00db93.png)
分類測驗:
第 1 題組 工作項目01:產品分類(37題)
第 2 題組 工作項目02:原料之選用(146題)
第 3 題組 工作項目03:中式麵食加工機具(36題)
第 4 題組 工作項目04:製作技術(204題)
第 5 題組 工作項目05:中式麵食包裝與標示(36題)
第 6 題組 工作項目06:成品品質鑑定(72題)
第 7 題組 工作項目07:中式麵食加工貯存(72題)
第 1 題組 工作項目01:產品分類(37題)
第 2 題組 工作項目02:原料之選用(146題)
第 3 題組 工作項目03:中式麵食加工機具(36題)
第 4 題組 工作項目04:製作技術(204題)
第 5 題組 工作項目05:中式麵食包裝與標示(36題)
第 6 題組 工作項目06:成品品質鑑定(72題)
第 7 題組 工作項目07:中式麵食加工貯存(72題)
![](/img/course-empty.png)
尚 無 評 論