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烘焙食品丙檢-第四題組(品質鑑定)

分類測驗:
第 1 題組 工作項目01:產品分類(29題)
第 2 題組 工作項目02:原料之選用(134題)
第 3 題組 工作項目03:產品製作(165題)
第 4 題組 工作項目04:品質鑑定(50題)
第 5 題組 工作項目05:烘品食品之包裝(37題)
第 6 題組 工作項目06:食品之貯存(55題)
第 1 題組 工作項目01:產品分類(29題)
第 2 題組 工作項目02:原料之選用(134題)
第 3 題組 工作項目03:產品製作(165題)
第 4 題組 工作項目04:品質鑑定(50題)
第 5 題組 工作項目05:烘品食品之包裝(37題)
第 6 題組 工作項目06:食品之貯存(55題)
David Wang
5年前
題目有些問題